生姜シロップ作った

ツイッターで冷え対策にオススメされた生姜シロップ作ってみた。最初は市販のものを買ってこようかなと思ったんだけど、作り方を検索してみたら簡単そうだったので自作。

生姜のスライスと、生姜と同量のお砂糖、水を二十分ほど煮て濾したものをビンに入れて冷蔵庫で保存。濾す必要はないのですが、液体だけの方が使いやすそうだったので今回はそうしました。

今朝、さっそく酒かすの甘酒に入れて飲んでみました。甘味料がわりにちょうどいいです。炭酸に入れてジンジャーエールにするのも美味しいそうで楽しみ。

これで１ヶ月くらいもつかなーと思っていましたが、なんだか数日でなくなりそうです。