全卵のカルボナーラ

この動画をお手本にカルボナーラを作ってみたら、すごく美味しくできた～。
カルボナーラは、卵黄と生クリームを使うものだとばかり思っていて、それだと卵白がムダになるし、生クリームも微妙に残っちゃってもったいないしな～と、家で作るのには及び腰でした。

だけど、この作り方だと材料が全卵、ベーコン、粉チーズ、塩、黒コショウだけ！
卵も全部使えてムダにならないし、わざわざ生クリームを買い足す必要もありませんし、カロリーもそんなに高くならなさそうですよね。

味も、あのカルボナーラのクリーミーな美味しさがちゃんと出ていました。
お腹空いてパクパク食べちゃったので、写真撮りそびれました。