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なすこ

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横浜市在住
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20090621 Sun
全卵のカルボナーラ 

全卵のカルボナーラ 



この動画をお手本にカルボナーラを作ってみたら、すごく美味しくできた~。
カルボナーラは、卵黄と生クリームを使うものだとばかり思っていて、それだと卵白がムダになるし、生クリームも微妙に残っちゃってもったいないしな~と、家で作るのには及び腰でした。

だけど、この作り方だと材料が全卵、ベーコン、粉チーズ、塩、黒コショウだけ!
卵も全部使えてムダにならないし、わざわざ生クリームを買い足す必要もありませんし、カロリーもそんなに高くならなさそうですよね。

味も、あのカルボナーラのクリーミーな美味しさがちゃんと出ていました。
お腹空いてパクパク食べちゃったので、写真撮りそびれました。


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