まんがイラスト ぼうごなつこのページ

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なすこ

Author:なすこ
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横浜市在住
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20090208 Sun
自作・牛丼Light(ライト) 

自作・牛丼Light(ライト) 

すき家の牛丼ライトに触発されて、私も自己流牛丼ライトをつくって見ました。

090207_2304~0001

牛丼部分は、牛肉の細切れ、白滝、タマネギを、市販のすき焼きのたれをベースにしたスープで煮込んだものです。市販のすき焼きのたれは甘めなので、私はここにお醤油をプラスしました。
これを、器に盛ったお豆腐とキャベツを適当に切ったものにかけます。
すき家の牛丼ライト(私がどのとき食べたのは豚丼だったんですが)の豆腐は冷奴で、今の季節にはちょっと冷たいような気がしたんで、自作牛丼ライトでは豆腐を茹でて温めてみました。

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